DAR SAMIRAHAUTE PÂTISSERIE · FÈS 1928
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DAR SAMIRAMAISON FÈS · 1928
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Horaires d'Ouverture

Mardi à Dimanche : 08h00 – 21h00

Lundi : Fermé (Fournées privées)

La Maison Dar Samira

Médina & Ville Nouvelle, Fès, Maroc

+212 (0) 5 35 62 44 20

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© 2026 Dar Samira · Maison de Haute Pâtisserie & Boulangerie Artisanale Fès. Confection quotidienne le jour-même.
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Cornes de gazelle
Briouates au miel
Chebakia de Fès
M'hancha royale
Atelier de Fès
Dar Samira · Maison Fès
Accueil/Ghriba Bahla
Maison Fès · 1928
Ghriba Bahla

Ghriba Bahla

« Bahla » — la glissante : ghriba friable au sésame, cœur tendre, surface craquelée après cuisson. Le goûter d'enfance de Fès.

Format au Poids250 g sélectionnés
Choisissez le poids250 g
Grand format & Événements
Portion estimée :2 à 3 convives·Dégustation intimiste
Finition ArtisanaleFinition réalisée avant enfournement
Montant total37,50 DH
TVA incluseLivraison calculée au panier
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Terroir & PuretéAmandes Beldi & fleur d'oranger
Atelier de FèsFaçonné main par nos maîtres
Cuit du JourRien n'attend en vitrine

Savoir-Faire & Dégustation

« Bahla » — la glissante : ghriba friable au sésame, cœur tendre, surface craquelée après cuisson. Le goûter d'enfance de Fès.

Conservation : 12 jours en boîte fermée à température ambiante (18°C–20°C). Ne jamais réfrigérer.

Secret d'atelier : Tiédir 2 minutes à 140°C au four pour retrouver le croustillant de la fournée.

Ingrédients Nobles & Pureté

Composition : Miel, Sésame, Farine, Beurre.

Allergènes présents
GlutenSésameLait

Garantie sans conservateurs chimiques, sans arômes artificiels et sans huile de palme.

Terroir & Origine Fès

Fès, Maroc

Pâtisserie élaborée dans notre atelier historique de la médina de Fès avec des amandes marocaines du Rif et des miels d'oranger purs.

Gravure artisanale de la médina de Fès

Médina de Fès · Atelier Fondateur

Ghriba & bien plus

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Chebakia

Chebakia

Subtil accord aux notes de sesame.

160 DH / kg
Fekkas Sésame & Raisins

Fekkas Sésame & Raisins

Subtil accord aux notes de sesame.

130 DH / kg
M'hancha Royale — Amandes & Sésame

M'hancha Royale — Amandes & Sésame

Subtil accord aux notes de sesame.

280 DH / kg
Briouates aux Amandes

Briouates aux Amandes

Triangles de feuilleté dorés, fourrés aux amandes et plongés dans un sirop de miel — croustillant dehors, coulant de miel dedans.

200 DH / kg